宮崎県伝統工芸品蛤碁石 華印31号（メキシコ蛤貝使用） 那智黒付

メキシコ蛤貝は北アメリカ・カリフォルニア半島の太平洋側に生息する蛤貝で、現在世に出回っているほとんどの蛤碁石はメキシコ産蛤から製作されています。純白で水々しい色彩を放ち、縞目が鮮明であるのが特徴です。加工製品化は日向特産と同じく宮崎県日向市で行っています。
黒碁石は、三重県熊野市産の那智黒石です。    

華印は、貝特有の縞模様もあり、純白で光沢のある無疵の規格品です。蛤碁石特有の打ち味は他のグレートと全く遜色ございません。